| 課程級(jí)別 | 高級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 3年 |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號(hào) |
課程介紹
工具清單
1、裱花嘴 2、抹刀 3、裱花棒 4、巧克力魔術(shù)棒 5、塑料透明刮片 6、白刮板
培養(yǎng)方向
本專業(yè)以目前食品行業(yè)對(duì)技能人才綜合能力的要求為標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)領(lǐng)域全能技能型人才為最終目的，培養(yǎng)學(xué)生掌握食品烘焙工藝、食品原料、食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生和美術(shù)等方面的基本理論知識(shí)，具備蛋糕裱花食品造型工藝、咖啡、烘培、甜品等高 級(jí)技能，熟悉各類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，知道食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，具備食品從業(yè)人員必須具備的文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、操作規(guī)范、精益求精的職業(yè)素質(zhì)，能勝任食品加工、教育培訓(xùn)、采購銷售、自主創(chuàng)業(yè)等工作的綜合型、創(chuàng)新型技術(shù)人才。
課程亮點(diǎn)
六大科目，全科全能
培養(yǎng)西點(diǎn)全品類綜合性人才
四維一體授課模式
理論+演示+實(shí)操+ 考評(píng)
精英師資 復(fù)刻經(jīng)驗(yàn)
掌握技藝
產(chǎn)品接軌市場需求
技術(shù)夯實(shí)輕松就業(yè)
還原工作場景
提升職場實(shí)戰(zhàn)力
就業(yè)合作單位布局全國
精準(zhǔn)幫扶，更快融入行業(yè)圈層
課程概況
素養(yǎng)課
蛋糕裝飾
面包
甜品
翻糖
烘焙
咖啡
考核
為什么選擇王森?
品牌歷史悠久
精英師資團(tuán)
國 家認(rèn)可
培養(yǎng)過11名世界冠 軍
實(shí)戰(zhàn)型課程
學(xué)員創(chuàng)新力強(qiáng)
國際接軌硬件設(shè)備
就業(yè)綠色通道
健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)
就業(yè)合作企業(yè)
溫馨提示
